• ごまごはん 青森のお祝い事には欠かせない、ほんのり甘いお赤飯風のごはんです。黒ごまの香ばしさが食欲をそそります。
• けの汁（けのしる） 「粥の汁」がなまって「けの汁」と呼ばれるようになった、津軽地方の冬の代表的な汁物です。大根や人参、山菜、お豆腐などを細かく刻んで煮込んでおり、具だくさんで栄養満点！「懐かしいわね」「野菜の甘みが出ているね」と、皆様にも大好評でした。
• イカメンチ イカを叩いて野菜と合わせて揚げた、青森の「お母さんの味」です。プリッとした食感とお出汁の旨味がぎゅっと詰まっていて、食べ応えも抜群です。
• りんご デザートには、もちろん青森県産の甘いりんごをご用意しました。

地域の味を囲むと、自然と昔の思い出話にも花が咲きますね。 私たちはこれからも、食のイベントを通じて、皆様に季節感や旅気分を味わっていただけるような時間を大切にしていきたいと思っています。

次回の行事食もお楽しみに！